Bisakah Anda membedakan sosis ini dengan jelas?
01
Sosis bakar renyah berbunga
Pelanggan reguler dalam barbekyu dan tusuk sate goreng perlu menggunakan pisau untuk memotong bukaan, jika tidak, akan mudah untuk dimasak, dan saus dan bubuk akan menggantung dengan mudah.
02
Sosis pati
Ini terutama terbuat dari pati dan terutama digunakan untuk menggoreng. Karena kandungan dagingnya rendah, perlu lebih banyak minyak. Kulit luar renyah dan tidak memiliki rasa daging yang jelas.
03
Sosis tulang renyah
Terutama terbuat dari babi dan ayam, dengan tambahan partikel tulang renyah untuk meningkatkan sensasi mengunyah. Biasanya terlihat di oven sosis sisi jalan yang berputar dan memanggang sosis.
04
Sosis panggang daging murni
Terutama terbuat dari daging murni, tanpa pati ditambahkan atau konten yang sangat rendah. Dagingnya kencang dan berair, tanpa tekstur bubuk. Beberapa produk dirancang untuk mengandung pelet atau saus daging.
Apakah Anda ingin mengetahui proses produksi sosis?
Proses produksi sosis adalah sebagai berikut: Daging giling → pengisian campuran → pengisian → penyegelan → mendidih → merokok → pewarnaan → kemasan vakum → sterilisasi suhu tinggi ke produk akhir.
Tampaknya sosis panggang sederhana, proses produksi yang sebenarnya cukup rumit. Metode produksi manual tradisional memiliki efisiensi kerja yang relatif rendah. Perusahaan kami telah mengembangkan jalur produksi sosis industri khusus untuk memproduksi sosis.
Hubungi sekarang
Mesin apa yang dibutuhkan untuk jalur produksi sosis industri yang lengkap?
Mesin penggiling daging besar
Penggiling daging adalah peralatan penting dalam pemrosesan daging. Ini dapat secara langsung mencairkan irisan daging, terbuat dari irisan daging dengan spesifikasi yang berbeda, tanpa mempengaruhi jaringan serat otot. Suhu daging dinaikkan, yang akan membantu menjaga produk tetap segar dan memperpanjang umur simpannya. Persiapkan untuk memotong atau mengaduk.
Mesin injektor air garam daging
Mesin injeksi saline dapat secara merata menyuntikkan bahan saline dan tambahan ke dalam potongan daging untuk mencapai efek terbaik, mempersingkat waktu pengawetan, dan sangat meningkatkan rasa produk. Menurut persyaratan proses, mesin injeksi air asin dapat menyesuaikan kecepatan langkah, jarak langkah, dan tekanan injeksi, dan banyak digunakan dalam memproses ham, bacon, unggas, dan makanan laut.
Mesin pemotong mangkuk daging
Mesin pemotong mangkuk daging menggunakan fungsi pemotongan pisau berputar tinggi untuk dengan cepat memotong daging dan bumbu menjadi pengisian daging atau haluskan. Ini juga dapat mencampur daging, bumbu, dan air bersama -sama, dan dapat digunakan untuk proses penghancuran buah -buahan, sayuran, dan kacang -kacangan.
Mesin daging mixer
Mesin daging mixer terbuat dari stainless steel dan dapat mencampur saus daging dan bumbu lainnya bersama -sama, yang dapat digunakan untuk membuat sosis. Operasinya sangat sederhana, dengan kapasitas besar dan umur layanan yang panjang. Ini dapat digunakan di industri pemrosesan daging dan bidang pembuatan produk sosis.
Tumbler daging vakum
Mesin ini dalam keadaan vakum, dan dagingnya naik dan turun di mesin pengulangan, bertabrakan satu sama lain untuk mencapai efek pijat. Mesin ini dapat merata daging, meningkatkan elastisitas, dan meningkatkan struktur internal produk. Struktur kompak, operasi yang lancar, kinerja yang baik, dan kebisingan rendah. Cocok untuk memproses sosis.
Mesin pengisian sosis hidrolik
Mesin pengisian sosis hidrolik banyak digunakan untuk berbagai produk sosis, terutama untuk pengisian kering dan daging, dan memiliki efisiensi yang lebih baik dibandingkan dengan produsen sosis lainnya. Kita dapat memproduksi sosis panggang Taiwan, sosis, ayam, sosis, sosis Cina, ham bundar, sosis renyah, dan berbagai jenis sosis.
Mesin penghubung sosis otomatis
Mesin pengikat sosis yang sepenuhnya otomatis adalah peralatan mekanis yang dirancang khusus untuk industri pengolahan makanan, terutama digunakan dalam lini produksi produk daging otomatis seperti sosis dan sosis. Fungsi utamanya adalah untuk secara otomatis mengikat casing sosis yang diisi untuk mencapai sosis kuantitatif dan tetap, dan meningkatkan efisiensi produksi.
Mesin merokok sosis
Mesin merokok sosis memiliki fungsi seperti memasak, mengeringkan, memanggang, merokok, pewarnaan, dll. Merokok mengacu pada proses merokok kayu yang sesuai yang belum sepenuhnya terbakar dan menghasilkan zat yang mudah menguap. Tujuan merokok produk daging adalah untuk mendehidrasi mereka dan memberi mereka aroma khusus. Mesin ini banyak digunakan untuk merokok ham, merokok ayam, merokok bebek, merokok angsa, merokok ikan, dll.
Apakah Anda ingin memiliki pemahaman yang lebih intuitif tentang jalur produksi sosis industri?
Lalu silakan tonton video mesin yang berfungsi.
Apakah Anda ingin lebih memahami jalur produksi sosis industri setelah melihat proses produksi mesin di atas?
Sosis ada di mana -mana dalam kehidupan kita sehari -hari dan merupakan kelezatan umum.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut, silakan hubungi kami dan kami akan memberi Anda lebih banyak video yang berfungsi mesin. Menantikan kabar dari Anda.
