Bagaimana cara membuat saus tomat?
1.Apakah Anda suka makan saus tomat?
Saus tomat adalah bumbu lezat dan bergizi yang digunakan dalam berbagai jenis masakan di seluruh dunia. Saus tomat terbuat dari tomat segar yang memiliki kalori rendah namun kaya akan vitamin dan mineral penting yang penting untuk kesehatan fisik dan mental.
Kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan serangan penyakit. Tomat mengandung vitamin C, vitamin A, dan vitamin K yang tinggi, yang semuanya berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mendukung kesehatan penglihatan, dan meminimalkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Saus tomat juga merupakan sumber serat makanan yang penting, yang membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah. Kandungan serat pada saus tomat juga membantu menurunkan kadar kolesterol yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Ini juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan, termasuk saus pasta, topping pizza, dan semur.
2.Cara membuatnyasaos tomat?
Mulailah dengan mencuci tomat secara menyeluruh dan membuang batang atau noda apa pun. Potong menjadi empat atau delapan bagian.
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay potong dadu dan bawang putih cincang, lalu tumis beberapa menit hingga lembut dan harum.
Tambahkan potongan tomat ke dalam panci dan aduk rata dengan bawang bombay dan bawang putih. Masak dengan api sedang selama 20-30 menit, aduk sesekali, hingga tomat melunak dan mengeluarkan sarinya.
Angkat panci dari atas api dan biarkan campuran mendingin selama beberapa menit.
Dengan menggunakan blender imersi atau food processor, haluskan campuran tomat hingga mencapai konsistensi yang halus dan kental. Jika Anda lebih suka saus yang lebih kental, Anda bisa melewati langkah ini atau menguranginya.
Kembalikan saus tomat ke dalam panci dan tambahkan garam dan merica sesuai selera. Jika saus terasa terlalu asam, Anda bisa menambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
3. Mesin apa yang perlu Anda buatsaos tomat?
Menurut proses produksi saus tomat, seluruh lini dapat dibagi menjadi beberapa sistem berikut:
Sistem pra-perawatan tomat:
Termasuk pengangkatan tingkat rendah, pembersihan gelembung, mesin sortir, penghancur, pemanas awal, pengocok dan peralatan lainnya;
Sistem konsentrasi vakum saus tomat:
Termasuk unit konsentrasi vakum dan peralatan sistem kendali pendukung;
Sistem pengisian sterilisasi saus tomat:
Termasuk peralatan seperti mesin sterilisasi kanula dan mesin pengisi steril;
Sistem pencampuran dan pengisian saus tomat:
Termasuk ekstraksi dan persiapan saus tomat, homogenisasi, sterilisasi, dan pengisian.
4.Persyaratan pabrik produksi:
Tempat kerja tersebut meliputi area seluas 1000-2000 meter persegi dan memiliki ketinggian tidak kurang dari 5 meter. Lingkungan dekat bengkel produksi dan gudang bersih. Area kerja dan ruang tamu harus dipisahkan.
Pengolahan dan pembuangan limbah harus mematuhi persyaratan perlindungan lingkungan nasional. Pabrik harus memiliki toilet umum, ruang cuci, dan fasilitas pencegahan serangga dan hewan pengerat. Bagian bawah dinding ruang umum harus dilapisi ubin putih, dan lantai harus mudah dibersihkan dan didesinfeksi.
Persyaratan internal bengkel: Bengkel harus memiliki lantai yang bersih, anti korosi, dan tahan jamur, serta kemiringan drainase 3-5 ‰. Langit-langit, dinding, pintu dan jendela bengkel harus terbuat dari bahan berwarna terang, tidak beracun, mudah dibersihkan dan didesinfeksi.
Bagian dalam bengkel harus terang, berventilasi, bersih, dan dilengkapi dengan fasilitas pembersihan, desinfeksi, serta pencegahan serangga dan hewan pengerat. Meja kerja, alat produksi, dan forklift yang sesuai harus disiapkan di bengkel. Peralatan di bengkel harus memiliki sifat anti korosi, mudah dibersihkan dan didesinfeksi, serta dilarang menggunakan peralatan berbahan bambu dan kayu. Harus ada fasilitas seperti kamar mandi, wastafel tangan, dan kolam desinfeksi saat memasuki bengkel, dan harus ada kamar mandi di dekat bengkel.
5. Layanan purna jual:
1) Menugaskan teknisi profesional untuk memberikan panduan di tempat dan layanan dukungan teknis selama tahap implementasi.
2) Masa garansi gratis untuk peralatan adalah dua tahun, dan layanan pemeliharaan seumur hidup disediakan.
3) Selama masa garansi, kami menyediakan layanan 7 * 24-jam. Jika ada masalah kualitas, personel layanan purna jual harus segera merespons dalam waktu 1 jam pada hari kerja dan 2 jam pada hari libur setelah menerima pemberitahuan; Penggantian aksesori peralatan gratis yang disebabkan oleh masalah kualitas. Kerusakan peralatan yang disebabkan oleh pengoperasian pelanggan yang tidak tepat hanya akan dikenakan biaya aksesori.
4) Segala kerusakan komponen peralatan di luar masa garansi, termasuk yang disebabkan oleh faktor manusia pelanggan, hanya akan dikenakan biaya suku cadang yang disediakan oleh layanan purna jual perusahaan, bebas biaya perbaikan. Pelanggan hanya menanggung biaya transportasi, makanan dan akomodasi petugas pemeliharaan.
5) Penanganan kesalahan peralatan
① Masalah umum: Departemen purna jual perusahaan menghubungi pelanggan untuk menentukan solusi masalah, dan memberikan panduan telepon kepada pelanggan untuk memecahkan masalah.
② Masalah mendesak: Departemen purna jual perusahaan harus menghubungi pelanggan dalam waktu 1 jam untuk menentukan solusi, yang akan dipandu oleh tenaga teknis profesional hingga masalah teratasi.
③ Kerusakan besar: Departemen purna jual perusahaan harus segera mengirimkan teknisi berpengalaman ke lokasi untuk diagnosis di tempat guna membantu pelanggan dalam memecahkan masalah.
6.Pertanyaan Umum
Berapa banyak lini produksi yang dapat diproduksi?
100-5000kg/jam
Kemasan saus tomat seperti apa yang bisa dibuat?
Saus tomat dalam kantong besar steril, saus tomat dalam kaleng, dll
Apakah ada sistem pembersihan yang dikonfigurasi?
Dapat mengkonfigurasi sistem pembersihan CIP
Peralatan bantu apa saja yang dibutuhkan?
Ketel listrik, air, dan uap
7.Apakah Anda menginginkan lini produksi ini?
Anda mungkin memerlukan lini mesin ini untuk memproduksi saus tomat, sama seperti keluarga dan teman Anda, maka Anda pasti memerlukan satu lini mesin untuk membuatnya, jangan ragu untuk menghubungi kami, kami akan menyediakan lini mesin yang paling cocok untuk Anda, dan mengajari Anda caranya untuk membuat saus tomat.
Kami di sini menunggumu!
