Pengenalan Produk
Lini Produksi Bakso Ikan menggunakan penggiling daging untuk mengolah irisan daging beku, pencacah untuk memotong dan mengemulsi bahan mentah, dan mesin cetak untuk mencapai keluaran berkelanjutan dan penyesuaian spesifikasi bakso.
Bagian memasak dipanaskan secara bertahap menggunakan tangki pembentuk dan tangki memasak, dan suhu air dikontrol secara tepat melalui pipa uap untuk memenuhi kebutuhan berbagai jenis.
Tangki pendingin menurunkan suhu bakso melalui sistem sirkulasi air dingin dan membentuk lapisan es permukaan yang dipadukan dengan mesin penggantung es.
Seluruh lini mencakup peralatan tambahan seperti pemisah pelet beku, dan mengadopsi struktur baja tahan karat sepenuhnya untuk mencapai produksi otomatis, yang memiliki karakteristik mengurangi intensitas tenaga kerja, meningkatkan hasil dan efisiensi produksi.
penggiling daging
Penggiling daging merupakan peralatan utama dalam proses pengolahan daging. Penggiling daging mendorong daging mentah ke alat pemotong melalui sekrup, dan menggunakan alat pemotong yang berputar dan efek geser dari pelat lubang untuk memotong daging menjadi potongan-potongan kecil.
Selama pengolahan, daging diperas dan terus menerus dikeluarkan dari mesin
Pemotong Mangkuk
Perajang adalah mesin yang menggunakan-perputaran pisau perajang berkecepatan tinggi untuk memotong bahan mentah menjadi beberapa bagian, sedangkan perputaran panci bahan memastikan bahan mentah dicincang dan tercampur secara merata. Chopper merupakan peralatan penting untuk mengolah produk daging seperti sosis dan bakso.
Ia tidak hanya dapat mencincang halus bahan mentah berbentuk balok, tetapi juga mencampurkan bahan tambahan lainnya seperti air dan bumbu bersama-sama untuk membentuk emulsi yang seragam, meningkatkan derajat emulsifikasi bahan mentah tanpa terseretnya minyak. Ini memainkan peran penting dalam meningkatkan cita rasa produk dan meningkatkan hasil produk.
Pengocok bakso
Produk mesin pengupas cocok untuk-produksi skala besar di pabrik makanan. Ini dapat dibalik melalui pengangkatan hidrolik untuk melihat barel dan secara otomatis membalikkan batang. Mesin pengupas mudah dioperasikan,-hemat energi, dan memiliki tingkat kebisingan yang rendah.
Tong material juga memiliki fungsi membalik, yang memudahkan untuk mengambil dan membersihkan material. Ember material mengadopsi jenis insulasi-lapisan ganda, yang mempersulit kenaikan suhu bubur di dalam ember, dan efeknya sangat baik. Mesin ini dilengkapi dengan fungsi pembuatan pulp otomatis atau manual, dengan desain yang masuk akal, pengoperasian yang aman, dan tampilan yang cantik.
Mesin Pembentuk Bakso
Mesin pembentuk bakso mengadopsi sistem bakso keluaran kontinu dengan efisiensi produksi tinggi, serta dilengkapi dengan pisau dan alat pembentuk dengan diameter berbeda, yang dapat diganti sesuai kebutuhan.
Mesin ini memiliki ciri-ciri ukuran kecil, ringan, hemat daya, hemat-waktu, harga murah, struktur sederhana, pengoperasian mudah, kebisingan rendah, kapasitas produksi tinggi, dll. Bakso daging (ikan) yang dihasilkan berkualitas baik, berpenampilan halus, kebulatan tinggi, ukuran konsisten, dan dapat menghasilkan berbagai spesifikasi produk.
Hubungi sekarang
Mesin Penggorengan Campuran
Mesin penggorengan hibrida air minyak adalah produk-teknologi tinggi baru yang diluncurkan ke berbagai pengguna.
Menggunakan teknologi pencampuran minyak{0}}air yang inovatif, teknologi ini secara efektif mengurangi zat berbahaya dalam minyak goreng, menghasilkan makanan lezat dan berwarna-warni yang bermanfaat bagi kesehatan, dan memandu tren makanan baru di abad baru.
Ikhtisar Mesin
Lini Produksi Bakso Ikan terdiri dari tiga bagian utama: bagian pencetakan, bagian pengukusan, dan bagian pendingin. Air pada tangki pembentuk dan tangki pengukus dipanaskan melalui pipa uap pada kedua tangki.
Suhu air dikontrol dengan mengatur evaporator untuk memastikan bahwa suhu air di tangki pembentuk sekitar 75 derajat dan suhu air di tangki memasak sekitar 90 derajat.
Bakso yang sudah terbentuk perlu dikukus lebih lanjut di dalam tangki kukusan kemudian dipindahkan dengan kecepatan konstan ke ujung tangki kukusan melalui rantai konveyor. Waktu pemasakan yang diperlukan untuk berbagai jenis bakso dapat dikontrol dengan mengatur kecepatan lari rantai konveyor.
Bakso yang diangkut ke tangki pendingin melalui rantai didinginkan dengan cepat di tangki pendingin. Air dalam tangki pendingin terbuka, yaitu masuk ke air dingin dan keluar dari air panas.
Suhu air di tangki pendingin selalu berkisar 20 derajat -25 derajat. Setelah didinginkan di tangki pendingin, bakso bisa langsung masuk ke bengkel pembekuan cepat untuk digantung dan dibekukan.
Keseluruhan produksinya terbuat dari baja tahan karat, yang benar-benar mewujudkan otomatisasi pembuatan bakso, mengurangi intensitas tenaga kerja, meningkatkan volume produksi bakso, dan semakin meningkatkan efisiensi produksi.
