Apa saja peralatan pengolah selai kacang?

Selai kacang yang benar-benar enak, penuh dengan rasa kacang mentah murni, penuh dengan lemak yang sangat menyehatkan, asam lemak tak jenuh tunggal. Selai kacang terutama dibagi menjadi dua jenis: tipe butiran dan tipe halus. Setiap gigitan berbentuk butiran terasa seperti memakan segenggam kacang yang renyah dan lembut. Selain rasa kacang panggang yang lembut, partikel kacang tanahnya juga kaya rasa. Teksturnya yang halus sangat lembut, dan ketika diambil dengan sendok, Anda dapat melihat lapisan kejutan yang halus. Bagaimana semua selai kacang pokok keluarga yang lezat ini diproses? Hari ini, Xiaobian akan membawa Anda ke pabrik Litbang perusahaan saya, melalui proses pemrosesan lini produksi selai kacang untuk memahami peralatan pemrosesan selai kacang.
Satu, mesin pemanggang dan pendingin
Kacang tanah langsung diangkat dari elevator ke hopper mesin pemanggang dan pendingin. Hopper dilengkapi dengan alat berbagi bahan untuk memastikan pemberian kacang tanah secara merata, kemudian kacang tanah disebar secara merata di ban berjalan dan diangkut ke bagian dalam mesin pemanggang dan pendingin untuk dipanggang. Peralatan tersebut memiliki fungsi memanggang dan mendinginkan. Bagian pemanggangan mengadopsi sistem sirkulasi udara panas, suhu dikontrol secara tepat dan pemanggangan seragam. Tiga cermin ditambahkan di samping, dan dilengkapi lampu LED, yang dapat dengan jelas mengamati keadaan pemanggangan kacang tanah dan memfasilitasi penyesuaian parameter peralatan. Kacang yang dipanggang dan didinginkan dikirim melalui outlet. Kacang panggang memiliki warna dan kematangan yang seragam, sehingga selai kacang memiliki warna dan kecairan terbaik.
Dua, mesin pengupas setengah kacang
Kacang tanah diangkat ke hopper mesin pengupas melalui elevator, dan kacang tanah masuk ke roller pengupas secara teratur melalui vibrasi blanking. Biji kacang tanah dan kulitnya terpisah seluruhnya setelah ekstrusi. Alat penghisap kulit menyerap kulit merah kacang tanah untuk mencapai tujuan pengelupasan. Bibit kacang tanah disaring melalui mekanisme penyaringan. Setengah biji kacang melalui sabuk pemetik, pilih kacang yang buruk secara manual, agar tidak mempengaruhi rasa selai kacang.
Ketiga, penggilingan koloid
Kacang tanah yang sudah dikupas diangkat dari elevator ke hopper pabrik koloid. Ini adalah bagian penting dari produksi selai kacang -- penggilingan, memutar rotor dengan kecepatan tinggi, memotong dan menggiling kacang sehingga molekul minyak mengendap setelah dipanggang.
Empat, tangki pencampur
Selai kacang memasuki toples cache dari pabrik koloid dan diangkut melalui tabung tertutup penuh ke toples pencampur, di mana selai kacang diaduk agar merata.
Lima, mesin pendingin
Anda memerlukan suhu yang tepat untuk mengisi selai kacang. Jadi seluruh lini dilengkapi dengan pendingin selai kacang khusus. Suhu ideal untuk pengisian dapat dicapai dengan pertukaran panas berlawanan arah antara air pendingin dan badan pasta.
Enam, tangki degassing
Selai kacang dikirim ke tangki degassing untuk degassing vakum untuk menghambat oksidasi pigmen Browning, vitamin, bahan aromatik dan zat lainnya serta mencegah penurunan kualitas selai kacang. Selai kacang yang halus dan lembut telah selesai.
Perusahaan kami telah mengumpulkan teknologi canggih pemrosesan selai kacang di dalam dan luar negeri, mengembangkan dan merancang solusi lini produksi pemrosesan selai kacang yang lengkap, pengaturan modular, nyaman untuk menyesuaikan solusi yang dipersonalisasi sesuai dengan situasi pelanggan.