Listrik Mesin Ice Cream Sajian Lembut

1. Untuk membuat es krim lembut, Anda pada dasarnya membutuhkan empat bahan utama: susu, gula, krim, dan rasa (misalnya, vanilla). Bahan -bahan ini dicampur bersama dalam rasio yang ditentukan untuk membentuk campuran es krim. Campuran kemudian didinginkan hingga suhu sekitar 5 derajat sebelum dituangkan ke dalam mesin.

2. Satu mesin es krim lunak pada dasarnya beroperasi berdasarkan prinsip campuran es krim yang mengaduk sambil membekukannya pada saat yang sama. Mesin ini menggabungkan sistem pendingin yang membantu membekukan campuran saat sedang diaduk menjadi konsistensi krim. Mesin ini juga mencakup campuran hopper yang digunakan untuk menahan campuran es krim, memungkinkannya dimasukkan ke dalam mesin.

3. Setelah campuran es krim dituangkan ke dalam campuran hopper, mengalir ke dalam silinder beku melalui tabung umpan campuran. Begitu berada di dalam silinder pembekuan, campuran ini terus -menerus diaduk oleh satu set bilah yang terletak di dalam silinder. Bilah memecah kristal es yang mungkin telah terbentuk dan mencampur campuran es krim menjadi satu. Saat bilahnya berubah, campuran ini juga digabungkan dengan udara, menciptakan campuran yang ringan dan lembut.

4.Sebas campuran terus -menerus dikroyahkan dan dicampur dengan udara, mulai membeku. Campuran beku kemudian diekstrusi dari silinder pembekuan dan menjadi dispenser sajian lembut. Dispenser servis lunak memiliki kapasitas memegang beberapa kerucut makanan penutup beku.