Fitur Flaker Pengiris Daging Beku
Tidak perlu pencairan, menjaga nutrisi.
Dapat langsung mengiris daging beku dari -18 derajat hingga -2 derajat, menghindari kehilangan protein dan penurunan kualitas daging akibat pencairan tradisional, sehingga menjaga kesegaran dan nutrisi.
Pengirisan seragam, ketebalan dapat disesuaikan.
Ketebalan bilah dapat disesuaikan dengan presisi hingga 5 mm, biasanya berkisar antara 5–10 mm. Irisan yang dihasilkan setipis sayap jangkrik dan ketebalannya seragam, cocok untuk hot pot, barbekyu, dan kegunaan lainnya.
Efisiensi tinggi dan hemat-tenaga kerja, meningkatkan produktivitas.
Model-kelas industri dapat memproses 800–3000kg per jam, dan model rumah tangga yang lebih kecil juga menawarkan fitur ini. Jauh lebih cepat daripada mengiris dengan tangan, sehingga menghemat banyak waktu dan tenaga.
Berbagai macam bahan yang dapat diterapkan.
Tidak hanya cocok untuk daging beku (daging sapi, domba, perut babi, dll.), tetapi juga untuk mengiris kentang, wortel, kue beras, roti, ham, serta buah dan sayuran lainnya.
Struktur stabil dan pengoperasian lancar.
Memanfaatkan bodi yang melebar, peredam roda gigi yang diperkeras, dan motor-torsi tinggi, mesin beroperasi tanpa gemetar atau melompat selama pemotongan daging, sehingga memastikan pemrosesan yang lancar dan efisien.
Hemat energi dan pengurangan konsumsi.
Dibandingkan dengan proses pencairan dan pemotongan tradisional, konsumsi energi berkurang sekitar 65%, dan tidak ada kehilangan hidrolisis, sehingga lebih ramah lingkungan dan ekonomis.
Hubungi sekarang
Prinsip Kerja Flaker Pengiris Daging Beku
Prinsip kerja Flaker Pengiris Daging Beku terutama didasarkan pada-pisau berputar berkecepatan tinggi yang memotong atau mengiris daging beku. Bergantung pada aplikasi dan skalanya, model ini dapat dibagi menjadi model rumah tangga-tingkat industri dan-skala kecil.
Mekanisme inti mereka adalah sebagai berikut:
Bahan dan Keamanan: Bodi utama sebagian besar terbuat dari baja tahan karat 304, sesuai dengan standar industri QB/T 5317-2018. Akurasi keseimbangan dinamis blade mencapai level G2.5, dan kebisingan kurang dari atau sama dengan 85dB(A).
01
Sistem Tenaga
Biasanya menggunakan motor 4kW yang dipasangkan dengan peredam gigi-torsi tinggi yang diperkeras untuk menggerakkan cakram bilah aluminium atau-baja berkekuatan tinggi untuk berputar dengan kecepatan tinggi.
02
Proses Pemotongan
Sepotong daging beku utuh (biasanya pada suhu kurang dari atau sama dengan -18 derajat ) dimasukkan ke dalam saluran masuk, didorong dengan pendorong hidrolik atau secara manual, membuat daging bersentuhan dengan bilah berputar berkecepatan tinggi dan mengirisnya menjadi irisan tipis.
03
Penyesuaian Ketebalan
Dengan menyesuaikan jarak antara bilah dan baki umpan, ketebalan irisan 0–30 mm dapat dicapai, dengan akurasi hingga 0,1 mm.
04
Skenario yang Berlaku
Banyak digunakan di pabrik pengolahan daging, jalur produksi sosis ham, bakso, dan sosis, mendukung jalur pemrosesan berkelanjutan dengan penggiling daging, pencacah, dan peralatan lainnya.
